随着全球化和技术的发展,海底捞好员工培训内容正在经历前所未有的变革。本文将介绍海底捞员工培训流程,以及它如何帮助企业应对这些挑战。
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海底捞的员工上岗前会进行哪些培训?
1、①细心、耐心、周到、热情;②将客人的每件小事当成大事去做。员工四不准 ①不准给脸色客人看,不准与客人争吵;②不准因客人的打扮轻视客人、议论客人;③客人掉在餐厅的东西不能容纳为己有,应主动上交吧台。
2、员工都要进行专业问候语言的培训,在欢迎顾客的时候语言不能机械化,要面带微笑,要用友善的问候言语,不能使用重复机械化的问候语。每位海底捞员工都要学习如何照顾小孩、残疾人、老人。
3、海底捞拥有一套完善的培训计划,新员工在入职前会接受为期约3到5天的培训。这段时间主要包括介绍企业文化、规章制度、食品安全标准以及服务标准等内容。在培训期间,还会进行相应的考核来评估员工对所学知识和技能的掌握情况。
4、海底捞培日常工作:布置餐厅和餐桌,饭前准备确保使用的餐具、玻璃器皿等干净、整齐、无缝,桌布、餐巾纸干净遵循服务程序,欢迎客人入座,协助客人点餐,向客人介绍特色菜或时令要点做好餐厅饭后清洁卫生工作。
5、每一个通过海底捞面试的新员工都必须在海底捞新员工培训中心进行一次三天的培训,只有通过培训的员工才可以真正进入门店,成为海底捞真正的员工。
海底捞传菜员培训几天?培训时间有没有工资?收培训费吗?
近日,一份海底捞的内部培训手册流传网上,为期三天的速成培训或许可以告诉我们,号称“你学不会”的海底捞“变态”的服务是怎样炼成的。
需要。海底捞是一家餐饮品牌,名字是起源于四川麻将的术语,海底捞传菜员是需要进行培训的,培训的时间是三天,非常的轻松,可以使得新人快速上手。
工作时间:一般就10个小时左右吧,报名后要培训4天,实习4天,然后就是试用期了。
天培训实习工资才会以现金形式发放。【不满一月离职,8天培训工资没有】工作日程开始几日,工作也算轻松。等真正进入海底捞的工作状态,事后回味就是一种温水煮青蛙。工作量和劳动强度逐增。每位员工下店第一件事是安排住宿。
录用员工均实行试用制,试用一到三个月。试用期内店经理对员工进行全面考核,根据员工在试用期的表现,确定定级时间。员工定级后的工资按公司薪酬管理制度执行。
每月4天带薪休假,限制只能在周一到周五休。拒绝连休(可以连休两天)。当然也可以请假,不过不大好请。真有事除外!还有些年假,产假,丧假我都不一一说了。
海底捞是怎么管理员工的?
而海底捞的新员工培训,除了正常的工作知识外,还包括如何使用ATM机、如何乘坐地铁买卡、充值等等,在帮助员工去融入一个城市的生活。
团队型,因为老板对工作与人十分关心,能够使部下个人利益得到满足以企业目标实现有效结合起来。
海底捞的管理模式是“连住利益,锁住管理”,通过“连住利益”高度统一员工与公司的利益,使员工具有主人翁意识;“锁住管理”则是控制系统性风险,为海底捞长远发展保驾护航。
人性化前厅管理:海底捞的人性化前厅管理主要在对于内部人员管理上,公司认为:“人是海底捞的生意基石。“单是用流程和制度培训出来的服务员最多能达到及格的水平。
海底捞学习总结
1、海底捞学习总结1 首先很高兴能够成为xxx集团公司的一员。人生中有许许多多的驿站,每个驿站标志着一个过程的结束,同时也意味着一个新过程的开始。能成为公司的一员我感到无比的荣幸和激动。
2、十分珍惜这次读书学习的机会,读完易钟先生的《海底捞的秘密》让我受益匪浅,我认为本书重点介绍的海底捞在经营管理方面的特色和核心,总结为:企业文化、服务特色、员工激励、行业创新。
3、我们学习海底捞,关键是要学习海底捞取得惊人成功这个表象内含的本质和精髓,那就是尊重员工、信任员工、善待员工、感动服务、共享进步这二十个字。
4、打单和餐后服务以及送客。(30分钟后加饮料和小料和服务员,和客人核对菜单,吃完饭要送客)会员工作和感动案例。(这方面需要后期不断学习)小结,肉卷之类有点难以认清,基本可以独立看台。
5、人做事一定要先用心,后动脑,心指挥脑袋。对人的尊敬是信任,信任的唯一标志就是授权,海底捞一线的普通员工有给客人先斩后奏的打折和免单权。
6、员工的的升职必须要学习以及海底捞大学的成立都足以证明海底捞对学习的重视,有了一个海底捞所有员工都热爱的家,有了如此出众的学习力;并在张勇的带领下想不成功都很难。
希望通过这篇文章,您能更加清晰地理解海底捞好员工培训内容的意义及其与海底捞员工培训流程的关联。任何成功的企业,都离不开持续的培训和学习。如有更多问题,欢迎联系我们。