国家对于餐饮服务费的规定？
餐饮服务原则上不收费，指国有、集体、个体、外商投资企业经营者以餐馆、酒吧、宾馆、饭店、列车餐车、流动餐饮摊车等方式专营或兼营餐饮服务项目的行业。
餐饮业经营者的服务费，应当遵循公开、公平、诚实信用、质价相符、正当竞争的原则，遵守国家的法规和政策，自觉维护正常秩序。
餐饮经营者收取服务费，属于市场调节价范围，目前并无法律法规规定不能收取，但必须在就餐前告知消费者并且明码标价。
如事先未告知和明码标价，则涉嫌构成未明码标价的价格违法行为，消费者可以保留相关证据，积极向12315举报投诉，市场监管部门将依法依规进行核查，维护消费者合法价格权益。
味湘全餐饮培训机构靠谱吗？
1 看具体情况而定，有的人可能会认为靠谱，有的人可能会觉得不靠谱。
2 味湘全餐饮培训机构是一家以餐饮培训为主的机构，其教育质量和课程设置等方面在行业内还是比较有口碑的。
但是，也有一些人反映在师资力量、学费和实际效果等方面有一定的问题，需要花费一定的时间和精力去深入了解和研究。
3 如果你想要在餐饮行业中获得更加专业的技能和知识，甚至希望在餐饮行业中成为一名优秀的从业者，可以考虑选择靠谱的培训机构来进行学习和培训，并在选机构时充分考虑费用和效果等方面。
公司内部聚餐费计入什么科目？
公司聚餐费用计入管理费用-福利费科目。
借：管理费用-福利费，
贷：应付职工薪酬-职工福利，
借：应付职工薪酬-职工福利，
贷：银行存款等，
职工福利是指企业为职工举办的集体福利以及建立的某些补助和补贴。其目的在于保证职工身体健康，便利职工生产和生活，解决职工生活的特殊困难。
餐饮企业各项费用预算占收入的比例是多少？
一般民用建筑：人工费18-21%，材料费50-55%，机械费8-11%，其余就是安全文明、管理费、利润、规费、税金
工业建筑主要是设备价值大些。人工费13-16%，材料费（含设备）62-68%，机械费5-8%，其余就是安全文明、管理费、利润、规费、税金
怎样培训餐厅服务员？
餐饮业服务员流动性大，如何培训服务员，使新入职服务人员尽快独立上岗，成为前厅培训工作的重点。今天就整理了餐厅服务员的培训内容，希望能对于提高餐厅服务从业人员素质，规范操作技能，提高服务质量和服务水平，促进地方饮食业健康发展，起到一定的作用。 在对餐厅新服务人员进行培训时，通常包括以下内容：
（1） 将客人用过的餐具送回洗碗部清洁，补充工作台内洁净餐具。
（2） 清理茶水档内茶渣杂物，清洗下栏车、茶盅、托盘、手布等。
（3） 协助厅面工作，如打送热开水，帮助理台。
（4） 收拾及集中存放用过的台布席巾，以便洗衣厂清洗。
（5） 负责餐厅范围内所有清洁卫生事项。
（6） 尽量避免用具破损，轻拿轻放，要令自己对工作尽责。
（7） 勤苦耐劳，服从上司分配指派，认真做好工作。 领位服务员的岗内培训内容 在对领位服务员进行培训时，一般涉及领位服务员的仪表、开餐前的准备工作、订餐、引领客人进入餐厅、介绍餐厅内情况等一系列内容。
（1） 仪表整洁美观、彬彬有礼、热情。
（2） 做好开餐前的准备工作，摆正清洁咨客台，备好干净的菜单、台卡。
（3） 负责接受宾客的订餐，包括电话预订和当面预订，接受客人预订时要问清客人姓名、房号或单位、联系电话，订餐人数、时间、位置或其他要求，然后作好记录，报留适当房位。若是有费用标准或宴席性的订餐要介绍到宴会部(营业部)受理。
（4） 负责礼貌地将所有到餐厅用餐的客人迎入餐厅，有艺术地安排客人就座。如均匀带客人入座，免使楼面有过分挤迫或疏落感觉，遇有粗鲁或衣着随便的客人，应带往偏角处就餐，勿带近门口位，以免影响观瞻，只是语言态度需多加尊重。
（5） 负责了解餐厅内情况，以便随机应变地安排。
（6） 要留意照顾客人跟随你进入餐厅就座，勿只顾自己前行。
餐饮健康证要多少钱？
1 餐饮健康证需要一定的费用。
2 因为申请餐饮健康证需要通过相关部门的考核和审核，需要支付一定的申请费用。
3 不同地区、不同级别的餐饮健康证费用不一，一般在几百元到一千元不等，具体费用需要根据当地政策来确定。
