酒店客房培训内容有哪些?
员工培训一般分为几大类,员工技能培训、消防安全培训、酒店礼仪培训等,根据不同的岗位技能不同,通常分为是涵盖酒店管理、运营、团队建设、渠道销售、绩效管理、收益管理、OTA技巧、前厅销售技巧等方面系统化的培训。
客房的培训员都要培训哪些内容?
客房培训计划内容包括:酒店组织架构、人事架构、基本酒店礼貌用语;
酒店客房类型、数量、各房型特点以及房间设施设备、摆放物品名称;
《酒店入职员工培训资料》中“行政管理”及“行为规范——考勤考绩”;
《酒店入职员工培训资料》中“行为规范——工作规范”、酒店各岗位联系电话号码;
仪容仪表;酒店礼节礼貌、服务态度;酒店基本的服务语言规范、工作效率标准、基本的职业道德、服务纪律要求;
客房部楼层对客服务员工作职责及工作流程;
楼层清扫员工作职责及工作流程;
客房中心工作职责及工作流程;
客房部领班工作职丙及工作流程;
客房部内勤工作职责及工作流程1。
酒店培训服务员应该怎么培训?
客房服务员的培训是没有统一标准流程的,只能根据各宾馆酒店本身的实际来确定。在此,提点建议供你参考。
第一步:确定培训的具体时间(需要几天);
第二步:确定培训的具体对象(那些人参加);
第三步:确定培训的内容(是客房管理还是客房清扫等);
第四步:确定培训讲师(是内部的还是外部聘请);
第五步:确定教学方式方法(通常培训有1、直接授课法(老师讲学生听)、2、现场模拟法(采用表演手段让员工自己参与)、3、案例分析法(用鲜活的真实的案件来说明)、4、多媒体教学(采用各种现代科技手法)、5、拓展训练(拉出去)、6、小组讨论法、7、头脑风暴法等。把这些方法与客房操作标准、工作流程培训有机结合起来);
第六步:确定培训地点(如要租场地还得考虑场地费等);
第七步:确定培训的费用(讲师的补贴和员工的出勤工资);
第八步:确定培训场所布置(包括电源、讲台、话筒、音响、投影等);
第九步:确定培训的组织(由谁具体负责);
第十步:制定培训具体课程表(将上述工作及每天培训的具体内容运用课程表的形式罗列出来)十一步:按照课程表组织实施;
十二步:培训结束时对讲师及学员进行教学评估。
对酒店新员工实行岗前培训岗前培训内容主要是企业状况、发展前景、产品介绍、规章制度、企业文化等,使酒店新员工对企业有一个全面、概括性的了解。主要是部门职责、岗位职责、工作状态(如正在做的工作、工作困难、未来工作重点)等内容,通过培训可 以使酒店新员工尽快熟悉本职工作并进入角色。
让老员工对酒店新员工进行“传帮带”老员工入职时间长,有一定的工作经验和职场资历,酒店新员工上岗后,可以让老员工带酒店新员工一段时间,等酒店新员工熟悉了工作流程,再放手。这样,酒店新员工没有了上岗后因为工作流程不熟悉而产生的压力,就可以轻装上 阵了。
客房部提升的亮点有哪些?
客房的亮点服务:
1、刚入住的客人,除了正常的欢迎语外,还可以加上对客人的问候与关心。
2、外出的客人,可礼貌询问客人入住是否满意,同时可询问房间是否需要打扫,客房内有无需要补充的物品,或者有没有需要帮助的地方。
3、天气情况:在雨雪、高温、高寒、大风等天气下,客人需要外出时,可礼貌提醒客人注意穿着,带好雨伞出行工具等。
4、洗手盘与小便器,为了让男士们养成卫生的使用习惯和节约水之源,将洗手盘与小便器巧妙的结合在一起,让男士们不但可以便后洗手,还能顺便冲一下厕所,大量节约了地球上水之源,一举两得。
5、察觉到客人携带儿童,可为客人主动提供儿童牙刷、毛巾等用品;同时询问客人是否需要为其提供加床、床边加固等。
6、对于老年人,客房服务人员除了需要重点做好客房防滑措施的同时,为其提供泡脚盆等老年人常见居家用品等。
7、对于生理期内的女性,可为其准备红糖水,并做好关怀。
8、若客人问及酒店周边的餐饮、购物、商务等情况,客房服务人员也可以简单提供一些信息支持供客人选择。
9、得知客人的出行目的地后,可告知客人酒店附近可在哪里乘坐地铁、公交等出行工具,若解释不清楚可选择手动引导。
10、离店的客人,在礼貌向客人入住表示感谢的基础上,还可以表达对下次入住的接触的期待。