4层的宾馆共80间客房每层20间，要配备多少服务员？怎么编制详细点更好？
那要看每层楼有多少房间，一般酒店是10-13间房安排一个服务员，每层楼按满房算安排1个服务员，如大点的套房则按两间房算，即减少清洁1间，PA一般是用来清洁大堂等酒店等公共区域卫生的，可以聘用4-6人（根据酒店大小及人员编制），可考虑聘用1个PA领班或主管，还有其中1人是专门打蜡用，楼层的走廊是每周固定由当值楼层服务员清洁的，客房中心每班最少1人，即需4人，因为1个用来调休，没人休就2人上早班安排，楼层服务员请自己计算及安排班次。
酒店客房管理八个步骤？
1、资产管理：设施、设备、服务标准。
2、计划管理：未来一段时间内做什么？谁去做？如何去做？如：不能失火了才去建立完善防火系统和制度。
3、组织管理：对酒店承担的任务在全体成员之间的分工合作进行管理。如岗位设置、规章制度。
4、人事管理：员工数量、培训日常管理、工资评估、考核奖惩、晋升、辞退等管理。
5、沟通管理：处理信息、沟通上下级、同级、上级的理解、支持与帮助。
6、协同管理：及时发现和分析多种冲突的性质、类型，并选择正确的方法解决。
7、动力管理：没有满意的员工，就没有满意的顾客。员工具备积极工作能力和行为与顾客的满意，这三者有密切的联系。
8、技术技能。就酒店而言，它是具备本酒店，本岗位所需的专业技术与技能，在现代企业中达成有效的协作所不能缺少的。不仅工业企业需要技术技能，而且其它产业同样需要技术技能，对酒店同样十分重要。
1、控制流失率
任何酒店都会面临员工流失的问题，从业人员的工作性质、加之对年龄的一些限制，是员工流失的客砚现实，但是员工流失率过高会对服务质量产生很大影响。
2、恩威并治，实行人性化管理
酒店对员工制定的服务规范是必须遵守的，原则问题上坚持严肃、严格，这样才能使整个队伍有序规范，对该处罚的不可手软;但另一方面，员工也是常人，要对其思想动态加以关注，员工情绪的好坏直接影响到服务热情，对生活中有困难的员工要加以帮助和关心，体现管理人性化。
3、适当地运用激励
员工每天站的时间在六个小时以上，工作做得好，也会让其产生成就感，没有哪个人希望自己是落后的，如果一个领班只会用处罚手段，那无疑是监工，适当的激励会让人从心底里接受并做的更好。
4、划区管理、充分授权
大到一个酒店，小到一个楼层，如果管理者不懂得授权，势必增加工作难度。
5、发挥晨会的作用
每天的早晚会总结前一天的问题，安排新一天的工作，这是早会的一个基本内容，但早会还要起到培训的作用，这个培训除了经理领班来做之外，还可以充分调动员工的参与!
6、坚持不懈地培训
单单晨会培训是不够的，除参加酒店统一组织的定期培训之外，楼层管理者还要组织有针对性的培训，坚持每周进行一次，日积月累的培训会对员工的素质有所提高。
7、经理、领班要具备培训、指导能力
管理人员培训员工，先要自己先明白，作为一个管理人员自身能力要强，除了定期培训，现场管理也是一个培训指导的过程。
职高的课程有哪些？
职高主要是针对专业技术性的高中，在职业高中里不但要学习高中的基本课程(包括:语文、数学、英语、信息技术、体育)，还要学习一些专业知识(包括:幼师、种植、养殖、机电、电子电工、汽修、计算机、建筑、旅游、医卫、会计、文秘、商贸、英语、音乐、美术、服装、服饰艺术、表演、烹饪、影视制作、楼宇、印刷、动漫)在社会上职业高中证书在对口专业上更有竞争力，因为职业高中是重点培养技术性人才，所以更有竞争力。
职业高中的课程设置通常根据不同的专业方向和学校的特点而有所不同。以下是一些常见的职业高中课程，供您参考：
专业课程：根据不同的专业方向，职业高中会开设相关的专业课程，如机械制造、电子技术、汽车维修、美容美发、酒店管理、旅游服务等。这些课程旨在培养学生在特定领域的专业知识和技能。
通用课程：职业高中也会开设一些通用课程，包括语文、数学、英语、物理、化学、生物、历史、地理等。这些课程旨在提供学生全面的基础知识和综合素养。
实践课程：为了培养学生的实际操作能力，职业高中通常会设置一些实践课程，如实验课、实习课、实训课等。学生可以通过实际操作和实践活动来提升自己的技能水平。
职业素养课程：为了培养学生的职业素养和综合能力，职业高中还会开设一些职业素养课程，如职业道德与礼仪、职业规划与就业指导、创新与创业等。这些课程旨在帮助学生全面发展，为将来的职业生涯做好准备。
需要注意的是，不同地区和学校的职业高中课程设置可能会有所差异，具体以您所在地区和学校的课程安排为准。建议您咨询当地的职业高中或相关教育机构，获取更详细和准确的信息。
