请各位看官推荐几本比较好的关于酒店销售这个行业的书籍，谢谢？
如何做好酒店营销经理 作 者：南兆旭 著
出 版 社：广东经济出版社
现代酒店市场营销（新版） 作 者：郑红 著
出 版 社：广东旅游出版社
星级酒店公关营销部经理案头手册 作 者：中国酒店员工素质研究组 编
出 版 社：中国经济出版社
酒店营销新视野 作 者：王文慧 著
出 版 社：企业管理出版社
酒店的市场营销部主要做些什么？
文员 直属上级：营销部经理 联系部门：同经理 「岗位职责」 负责文件的打印、分发等工作，接待好来访人员。 「工作说明」
1、准备好各种销售文件、备忘录、租房协议、合同和销售契约等。负责各种文件的打印、下发和上报工作；
2、协助经理处理来访、来电、来函及接待等行政事务；
3、做好部门考勤、员工餐券发放等日常工作；
4、做好有关会议记录、整理、打印等文秘工作；
5、回答客户的一般询问，并在自己的职责范围内帮助客户解决问题；
6、完成经理交办的其他工作。 营销员 直属上级：营销部经理 联系部门：同经理 「岗位职责」 在公关营销部经理的领导下，做好酒店的公关销售工作，积极争取客源，负责将客户意见及时反馈到有关部门，为客户提供良好的服务。 「工作说明」 1、根据酒店市场销售计划，按照客源构成的比例要求，完成商社客户、旅游团队和散客的销售任务，完成销售指标； 2、与客户保持密切的业务联系，按照不同的季节、不同市场情况提出不同的销售价格； 3、分析客户心理，了解客户对酒店设施的要求和各方面的需求，有针对性地进行销售，向公关营销部经理提供客户信息； 4、积极地参加酒店举办的各种促销活动，开发新客户； 5、利用关工技巧和销售技巧，广交各界人士，扩大酒店影响。开展有计划的销售活动，每次外出销售，都必须写销售报告，为每个客户建立档案，并有计划地发展新客户。
1、市场主办 。负责市场调研、营销策划（品牌、广告、公关）、促销等事务。
2、客户服务主办。负责客户服务制度的制定和实施、服务管理（接待、洽谈、回访）、客户关系管理、客户信息管理、客户投诉管理等。
3、销售主办。负责销售目标的制定和实施、销售活动管理、维护客户关系管理、销售账款管理。
餐饮营销经理该怎么做？
我来回答你的问题，先跟你说说餐饮营销经理核心价值观和岗位职责。
核心价值观:餐饮营销经理核心就是帮助餐饮企业做好营销、推广，说通俗一点就是给企业做好“广而告之”的宣传，为餐厅引流是你工作的主旨。通过好的营销方案，线上线下都能引起区域市场反映，甚至强烈的爆炸式反映 ，为打造网红做好基础。根据不同季节，节假日，淡旺季做好市场预估，通过你独特的思维，专业的营销知识 ，为企业带来营销方案，能体验出新思维、新营销，切记不要东抄袭，西模仿。，要坚持原创。为企业发展助力。
餐饮营销经理岗位职责
岗位职责：
1、餐饮营销经理在酒楼总经理的领导下。开展各项销售回访工作岗。
2、深入了解本公司区域特征消费动态，即时把握用餐信息。向部门负责人反馈。
3、负责完成公司下达营销指标，积极做好客户回访，挖掘新客户，扩展企业品牌。
4、配合预定部门做完相关客户资料完善工作，并按部门规定填写相应预定信息，做好与楼面各部门沟通协调工作。
5、协助部门制定总体市场发展战略及具体实施方案。
6、遵守公司制定的各项规章制度，制度中一些要求如因岗位特殊因素，经报总经理特批。
7、每周需提供相应的资料，并将客户资料反馈于预定台。
8、每月对公司签单客户拜访，如挂账签单单位或个人应进行业务款项催收，催收期限按协议规定执行，特殊情况应上呈总经理报批，凡无特批、超过时间以相应数额在绩效奖金中扣除。
9、配合楼面经理对宾客投诉进行跟踪，处理好与客间的客我良好关系。
10、严格遵守公司对财物制度及信息保密制度，不得向外透露本酒楼信息。
