酒店的行政楼层是干嘛的?
酒店的行政楼层——作为“酒店中的酒店”,行政楼层的房价比一般楼层房价高出约20%-50%,而且行政楼层的顾客可以享受快速入住登记,推迟离店时间,房价含免费洗衣、熨衣、免费享用软饮料等一列的特别服务。
有的酒店还专门设立行政酒廊提供特殊餐饮服务,例如:下午提供免费用咖啡和茶点,让客人充分享用闲暇时光,感受商务之旅等等的服务。
酒店管理层职位排名?
酒店职位: 中班楼层服务员,中餐厅服务员,中餐厅经理,中餐厅领班,中餐大厨,中餐总厨,传菜员,传菜领班,侍应生,侍应生领班,宴会部经理,服务中心夜班服务员,服务中心服务员,服务中心领班,楼层领班,熟食工。
白班楼层服务员,职工餐厅服务员,西餐厅服务员,西餐厅经理,西餐厅迎宾员,西餐厅领班,迎宾员,送餐部经理,酒店值班经理,酒店前厅部值班经理,酒店前厅部副经理,酒店前厅部经理,酒店前台主管,酒店前台文员。
酒店商务中心,酒店商务中心服务员,酒店商务中心领班,酒店国外销售经理,酒店夜班主管,酒店大堂经理,酒店客房杂工,酒店客房清洁员,酒店客房部经理,酒店导游员,.酒店房口部中班主管,酒店房口部副经理
1、酒店管理层职位排名分别为,总经理、副总经理、总监、部门经理、副经理、部门主管。
2、酒店实行三级管理,总经理、副总经理属于高层管理,总监、部门经理、副经理属于中层管理,主管属于基层管理。
3、实行层级负责制,三级管理一级对一级负责,总经理代表酒店管理层对业主或者酒店上级单位负责。
酒店开业筹备详细步骤?
酒店的开业筹备是一项复杂而繁琐的过程,需要考虑到各种因素,以下是大致的详细步骤:
1.市场调研与前期规划:包括市场需求、目标客户群、竞争对手分析、酒店布局及设施规划等。
2.物业选址与租赁:选择合适的物业地址并签订相关的租赁合同或房地产买卖合同。
3.预算评估:制定开业预算,并根据市场需求合理配置预算。
4.装修设计与施工:选择合适的酒店装修设计公司,并按照设计方案进行装修施工。
5.设备采购与安装:包括家具、厨具、客房用品等物品采购和安装。
6.人力资源招聘:根据酒店规模和服务水平确定所需人力资源,并进行全面招聘、面试、培训等流程。
酒店开业筹备是一项非常繁琐、复杂的工作,是为今后酒店成功运营、降低运营成本等打好基础的重要阶段。
具体而言,筹开的主要工作包括:了解酒店施工进度、制订筹开工作进度计划、人员招聘和培训、经营计划和预算编制、设备采购和安装调试、装修设计和施工、开业前各项准备工作等 。
酒店开业筹备的详细步骤如下:
市场调研:进行市场调研,了解当地酒店市场的情况,包括市场需求、竞争对手、客户群体等。
确定经营项目:根据市场调研结果,确定酒店的经营项目、菜肴派系、目标客源市场定位等。
酒店设计:选择专业公司进行酒店图纸设计,并定稿。
装修预算:编制酒店装潢财务预算,并确保资金到位。
装修施工:选择确定装潢公司进场施工。
CI标识设计:选择专业公司进行酒店CI标识设计(公共标识牌)。
筹备小组组建:组建酒店筹备小组,确定办公地点,安装电话、米购办公设备等。
行政办公室工作:完成酒店各项规章制度的编制汇总,完成酒店《员工守则》的审定,完成酒店各项管理文件的档案建立,完成酒店行文规范化管理的制定,完成酒店质量监督考核体系的建立,完成后勤保障体系的各项制度及准备工作(通讯工具)。
人事培训部工作:编制酒店组织机构及人员编制、工资标准,根据人员定编数完成招聘计划及员工的招聘工作,确定酒店中高层管理人员并保证如期到岗,编制培训计划及培训大纲,审核监督各部门员工培训和技能考核。
餐饮部工作:确定酒店菜单、食材采购渠道、厨师招聘等。
市场推广:制定酒店市场推广计划,包括宣传广告、促销活动等。
高层建筑,酒店消防设计要求?
高层酒店的消防要求主要有以下几个方面:防火分区面积不得大于1500平方米,设置喷淋的话可以扩大到3000平方米。需要设置室内消火栓系统、火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、防排烟系统、防火分隔设施,楼梯间的形式至少为封闭楼梯间,如果楼梯间无开启外窗,则需要设置防烟楼梯间。地下部分视情况设置防火卷帘等防火分隔设施。配电间设置气体灭火系统。