- 酒店的宴会经理跟销售经理有什么区别?他们的职责分别是什么?
- 酒店里前厅部跟销售部同样拥有销售的职能,而又分为两个部门,是否有冲突、?从酒店管理的角度来思考?
- 请问在五星级酒店的销售部负责宴会和会议这块的工作,工作辛苦吗?有发展前途吗?
- 酒店经理一天的工作安排?
- 酒店前台怎么样给客人售卖商品?
酒店的宴会经理跟销售经理有什么区别?他们的职责分别是什么?
宴会经理主要负责宴会管理、宴会布置,是酒店宴会部门的主管人员。
岗位职责:负责宴会厅日常管理工作;负责宴会管理、宴会布置;负责员工招聘、培训、考核工作。销售经理主要负责制定当月的销售计划,努力完成和超完成预算。岗位职责:全面负责酒店日常的销售工作的实施和管理,做好客户开发和维护工作,确保酒店销售工作的实施对酒店经营提升。区别:
1、销售经理:以利用手段,获取客户来酒店消费为任务;
2、宴会经理:以管理酒店内的宴会、用餐为任务,要积极做配合销售经理开展工作。
职责:
一、宴会经理
制定宴会销售的市场推销计划、建立并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施。
参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作。
安排布置并督导下属人员的正常工作。
二、销售经理
解决来访客人的需求,向客人提供必要的信息,建议客人参考,活动一俟确定,即与客人商谈最终的细节安排。
起草确认信,并请客人寄回确认后的副本。
如既定活动发生任何变动,要填发更改单。
实地检查接待准备工作,保证所有的安排兑现,与宴会厅经理协调确保接待服务的落实。
酒店里前厅部跟销售部同样拥有销售的职能,而又分为两个部门,是否有冲突、?从酒店管理的角度来思考?
酒店里前厅部跟销售部同样拥有销售的职能,这话没错。
但是,前者和后者的着重点不同,前厅部主要是负责前台的接待、大堂内的具体事物处理、礼宾服务、WAKE IN客人的客房销售、寄存、咨询等。销售职能只是工作中一部分内容;
而销售部呢?则主要是兼顾整个酒店所有产品的销售工作,包括客房、会议室、餐饮、其它商品等。
希望对你帮助!
请问在五星级酒店的销售部负责宴会和会议这块的工作,工作辛苦吗?有发展前途吗?
怎么讲了,主要看个人对这份工作是否感兴趣,我做个这个工作感觉很好的,平时也比较空,就是会议有的时候特别忙,一般这种会议做得好各个方面的人都能认识,看你自己对这份工作态度。
前途是有的,就是看你如何去了
酒店经理一天的工作安排?
酒店经理一天的工作安排如下:
1、 8:30---9:00 阅读前天的酒店经营管理的各种报表,了解酒店前一天晚上的经营管理情况;到各岗位巡视并与一员工沟通了解部门近期的工作情况及部门主管的工作方法是否得当;
2、9:00—9:30查看值班经理的纪录并及时与各部门的主管反馈并责改落实,了解酒店前一天宾客关系的情况,通过顾客的意见和投诉,发现酒店管理和服务中的问题;
3 、9:30---10:30学习;
4、10:30—11:00了解前台的客房营业报表及销售部操作的合理性;了解餐厅的用餐情况及前厅的当天入住情况。
5、11:00---11:30 机动:不定时巡视餐厅的服务及后厨的工作流程;
6、 2:30---3:00看餐厅的营业报表并分析了解团队入住及用餐的比例;
酒店前台怎么样给客人售卖商品?
这属于酒店店内营销部分的知识;
要做好店内销售,首先酒店需要建立完善的服务产品体系,包括价格体系、促销政策、产品知识、营业时间等;
有了这个体系作为保障,剩下的就是推销工作了;
推销产品的方式方法多样,各种技巧也是一言难尽(10天也说不完);
比较便捷的就是预先设计销售话术,如怎样介绍房间、介绍餐厅等,怎样回答客人相关疑问如客人抱怨价格贵了、房间面积小等应怎回应等;
话术设计好了就先死记硬背,熟能生巧,先做到熟练,再讲究技巧;