许多成功的企业都认为新酒店员工培训体系建设是他们成功的关键。在本文中，我们将一起深入探讨新酒店员工培训体系建设方案，了解它如何为企业带来长期的价值。
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如何建立培训体系与制定年度培训计划
1、制作教学计划时，必须有充分的准备，对内容的融汇贯通将有利于讲师的自我启发。并且借着对教材优缺点的检查，可以发现下一次的启发目标。 各部门主管担任的讲课题目 教学计划可分为个人和定型(指南)计划两种，由讲师自己作成的计划属于个人用的教学计划。
2、年度培训计划：培训路径图、培训需求调查、临时安排；课程执行及定期检讨。讲师体系 内部培训讲师队伍的建设，外部培训讲师队伍的整合。培训机制 有效的培训管理机制，规范的培训制度和良好的文化。课程体系 基于素质模型的人才培训路径图。
3、企业要认真指定培养规划并将其纳入企业发展总体规划，及时制定切实可行的年度培训计划，对员工股培训内容、方法、师资、课程、经费、时间等进行系统的安排。建立职工培训激励机制及时对各项制度、机制的运作进行检查，以保证企业员工培训方案的系统、科学化和持续化。第三，将培训与员工职业发展规划相结合。
4、在过去一个绩效周期内，员工在知识、技能、态度方面和公司的要求存在哪些差异，把这些差异点找出来，作为员工改进计划，列入培训需求计划 (二)遴选需求 当每个部门把培训需求提报上来以后，人力资源部要组织做培训需求汇总，然后结合公司的年度目标任务，与培训需求进行比对，找出其中的契合部分，并汇总整理，形成培训需求汇总表。
5、其中最关键的二点就是：公司还没有到这个火候；没有人专门来做这块。末了，培训体系不是一步到位的，说一步到位的一般最后都没有到位。年度培训计划制作调研。设计调研表格，进行调研；设计问题对核心人员进行面谈，或者电话访谈。最核心的核心就是了解老大的想法，其余的考虑其次。
6、制定年度培训计划要涉及到以下几个方面，而我就以企大在线的项目为例做个总结：培训目的 培训项目主要针对新员工，其目的是建立一个完整的新员工学习引导体系，解决新员工入职后不知道做什么和怎么做的问题，帮助新员工在试用期内了解工作安排、公司情况，让其迅速融入公司、稳定心态、提升价值。
为什么国内的新人培训体系那么不健全?
1、但是因为工作强度和工资之间的性价比太低，员工流失多了之后部门缺人，新人被迫顶上去打杂，完善的培养体系就形同虚设，最终被迫取消了。在这种内核仍然是老带新的培养体系下，公司把培养新人的压力丢给了老员工，然后对外宣传说企业培养体系完善。
2、误区三：培训不是救火国内企业与国外企业的另一显着差距是，国内培训往往是为了培训而培训，带有一定的突发性和随意性，或者像救火一样，出了问题才想起培训。而国外优秀企业的培训则带有很强的计划与前瞻性，与企业的战略文化相结合。
3、企业在招聘时，要求销售人员在本行业已经有很多经验。最好是带着正在洽谈的项目过来，一上班就能为公司创造净利，企业觉得这样就不需要再培训了，节省了费用。只要马儿跑，不给马儿喂草。殊不知，即使熟练工也需要培训，因为产品服务发生了变化、工作环境发生了变化、公司文化也不同。
餐厅员工培训方案范文
1、餐厅员工培训方案范文1 在餐饮经营中，前厅服务员作为服务的主体，服务的好坏直接影响着餐厅顾客的满意度，从而影响到餐厅的生意，因此作为服务员必须有熟练的服务技能技巧，同时还要有良好的服务意识才行，这是保证良好服务的前提条件。
2、第九部分：餐饮酒水、茶水专业知识培训：通过酒水、茶水知识的学习，让每一位员工掌握销售酒水的特性，提升酒水销售额。 第十部分：餐饮个性化服务，餐饮敬酒语言服务，快速提升员工对客沟通能力。让客人高兴而来满意而归。
3、一：培训期间要求工装整齐，人员整齐。 二：培训期间不允许佩带手机/香烟/钥匙以及员工三宝等硬物。 三：培训期间不允许说笑、聊天、乱动、有问题喊报告。 四：培训站位时、要以标准站立姿势站位、站位高到低一字排开。
如何有效提升酒店员工培训效果
减少设备维修开支，熟悉操作规格的员工能够按照正常规则操作各种没施设备，意外事故的发生率可大大降低。改善酒店的产品和服务品质，培训可以产生素质良好的员工，从而使酒店的产品品质与服务水平得到保证及提高。
没有好的酒店员工培训机制就不可能营造良好的企业文化；而建立良好的企业文化可以有效地提高劳动生产率，树立企业良好的社会形象，增强企业竞争力。 企业精神是企业文化的核心和基石，是企业的一种无形资产。
因此，改变员工的内心愿望、目标、抱负和标准，进而使员工的素质得到提高，这需要企业有目的、有步骤、有系统地进行培训。现在很多酒店对培训都是间断地进行，无连续性和计划性，东一棒西一锤地组织低效率的培训，结果只会是浪费人力、物力、财力。比如：新员工接受基本的岗位培训，时间一般为一月左右。
通过向员工通报酒店近期工作计划和近期酒店工作成果情况，既能满足员工的知情权，又能提高员工参政议政的积极性，充分激发员工工作中的创造热情。
礼仪方面的培训：酒店是服务行业，经常要接触客人，员工的素质代表着酒店的形象，好的员工会让人对这家酒店啧啧称赞，反之则嗤之以鼻。所以需要着重在礼仪方面加大力量培训（大酒店非常看重这方面的）。
最后，新酒店员工培训体系建设已经成为了企业发展的关键环节。我们希望通过新酒店员工培训体系建设方案为您提供更多的启示。感谢您的阅读，期待与您再次相聚。
