一般来说餐饮部应设有哪三大部门？
餐饮部的四个主要部门是餐饮部、厨房部、管事部。
1、餐饮部职能： （1）餐厅必须按照规定的标准和规格程序，用娴熟的服务技能、热情的服务态度，为宾客提供餐饮服务，以保证宾客的饮食需求； （2）推销餐饮产品，扩大销售、正确计算和收取价款，保证经济效益的实现； （3）加强对餐厅财产和物品的管理，控制费用开支，降低经营成本； （4）检查餐厅设备的使用情况，做好维修保养工作，餐厅安全和防火工作；
2、厨房部职能： （1）根据宾客需求，向宾客提供安全、卫生、精美可口的菜肴； （2）加强对生产流程的管理，控制原料成本、减少费用开支； （3）不断开拓创新，扩大销售
想请我师傅吃饭，但是两个人好尴尬怎么办？
金秋九月，职场新人林子也拿到了人生第一笔工资。虽然实习工资只有3200元，林子是为懂事的孩子，给父母孝敬2200元，只留1000生活费。老爸又给林子1000元，刚入职要长眼神，请师傅们吃个饭，表达一下感谢之情，给大家留个好印象。 林子也有此意，入职之后，师傅老张尽心尽力带他，手把手教他业务，让他上手很快。林子对师傅说，我发了第一月工资，想请师傅吃饭，感谢师傅的培养之恩。师傅还没说话，旁边的老员工大牛听见了，大声嚷嚷，“林子发工资了，要请大家吃饭，感谢大家的帮助，这孩子懂事，大家一定要捧场啊。” 话赶话，说到这个份上了，林子邀请大家吃饭。大牛热心张罗，招呼大家来到一家中档饭馆。林子听从老爸的意见，请大家点菜。大家都点了一两个家常菜，大牛一把拿过菜单说，“林子，诚心诚意邀请大家吃饭，你们就别客气了，我来帮你们点。” 大牛叭叭叭点了一桌子生猛海鲜，酒足饭饱之后，林子提前出来买单，一看账单2200元，自己带的2000元还不够。手机里也没钱。气得真想***。林子悄悄把师傅叫出来，想借200元应急。师傅看看账单，脸一沉说，“林子你别管了，听我的安排”。 师傅回到包间，趁大牛出去上厕所，对几位同事说，“林子好心请大家吃饭，第一个月的实习工资还不够这顿饭钱。别为难林子了，咱们AA制好不好？”同事都知道大牛平时爱占便宜的为人，积极响应老师傅，当场掏钱AA制。有的同事看得明白，说，“别给他脸”。 大牛进来时，当场傻眼了，本来就是铁公鸡一毛不拔，看见大家都看着他，只能认怂，不情愿地掏了自己那份钱，真是偷鸡不成蚀把米。 职场新人刚刚踏入社会，都可能遇到这种“面子***”的两难事情，如何应对呢？ 一是要保持清醒地头脑。不要轻易被老员工忽悠得头脑发热，维护良好人际关系固然重要，但是这样被人当冤大头耍毫无意义，该拒绝的时候要拒绝，不要被“面子”***。 二是要保持同事关系的安全边界。行走职场，归根到底要靠工作实力，跟同事保持竞争合作的关系才是常态，不要指望请客吃饭就能获得别人好感，理性保持同事关系的安全边界，互相都舒服。 三是保持互相尊重的底线。职场新人常常被老人欺负，心里要有数，决不能任由老油条牵着你的鼻子走，老油条敢于“不要脸”欺负你，关键是抓住了你脸皮薄的心理，如果你自己不守住“自尊”的底线，你给别人脸也是白给，人家只会笑话你傻，根本赢不到他的尊重。
